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Il Bodega K5 Kaiaren 2016 è un vino bianco txakoli spagnolo in edizione limitata. Monovarietale Hondarrabi Zuri dell'annata 2016 con 48 mesi sui lieviti fini. Cantina artigianale di Aia nei Paesi Baschi.
Abbinalo aBodega K5 Kilima ancestral spumante 2024 Hondarrabi Zuri15,19 € Categorie : Kaiaren
SKU : BRI-KAI-470
Il Kaiaren 2016 è un vino bianco della cantina artigianale Bodega K5 di Aia. L'origine è la costa basca in Spagna, con vigne a 300 metri sul Mar Cantabrico. Il formato è la bottiglia di vetro da 75 cl.
Questo vino monovarietale nasce solo da mosto fiore di Hondarrabi Zuri. La vendemmia 2016 ha avuto forti contrasti termici e maturazione lenta fino a ottobre. La produzione è limitata a 6739 bottiglie numerate.
La fermentazione avviene con lieviti indigeni in acciaio a temperatura controllata. L'affinamento dura 48 mesi sui lieviti fini e 24 mesi in bottiglia. Il vino ha medaglia d'oro e 96 punti DWWA Decanter 2023. Servire fresco a 8-10 °C.
È un vino basco adatto come vino da pesce e vino per sushi. Accompagna frutti di mare, rombo, tonno e carni bianche. L'acidità mantiene potenziale di evoluzione in bottiglia.
Cantina artigianale Bodega K5 di Aia nei Paesi Baschi.
Txakoli bianco monovarietale Hondarrabi Zuri annata 2016.
Edizione limitata di 6739 bottiglie.
48 mesi sui lieviti fini e 24 mesi in bottiglia.
96 punti e medaglia d'oro DWWA Decanter 2023.
Linea: Kaiaren
Annata: 2016
Premio: 96 punti DWWA Decanter
Formato: bottiglia da 75 cl
Marchio: Bodega K5
Modello: Kaiaren 2016
Origine: Aia, Paesi Baschi, Spagna
Vitigno: Hondarrabi Zuri
Variante: edizione limitata
Altro nome: txakoli
Affinamento: 48 mesi sui lieviti fini, 24 mesi in bottiglia
Tipo di prodotto: vino bianco
Venditore: Brindessa
No. L'acidità e la lunga crianza permettono evoluzione in bottiglia per diversi anni.
6739 bottiglie in edizione limitata.
Kaiaren 2016 di grande carattere, cremoso per i lunghi mesi sui lieviti ma con freschezza marina. Finale lungo e salino. Da grandi occasioni.
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